煎鸡蛋
2020-08-22 09:28:53
编辑：sm_admin
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今日，我帮妈妈煎鸡蛋。
我先把煤气灶的火翻开，让锅加热，然后我把鸡蛋打进一个碗里，蛋黄像刚刚升起的太阳，通明的、粘糊糊的蛋白，围在蛋黄边。锅热了，我把油放下去，再把油晃一晃，锅里冒出许多烟，油现已热了，我把鸡蛋入下锅，只听“噼哩啪啦”一声，吓得我立刻跑开了。等锅里安静了一点后，回来一看，蛋白的色彩变白了，并且边上也鼓出几个小泡泡，蛋黄还和刚打出来时相同。煎了一瞬间，我用锅铲把蛋翻了个面，看到蛋的外面黑乎乎的，只要中心一点是金黄的。再煎一瞬间，阵阵香味向我飘来，我把鸡蛋翻了个面，鸡蛋现已变得焦黄了，蛋就煎好了。
我和妈妈每人吃了半块，觉得鸡蛋的滋味有点淡，原来是忘了放盐。妈妈尝了尝，说：“尽管焦了，但仍是很香。”
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