那一次，我尝到了挫折的味道_初中记叙文1000字
我一向认为我做甜品很有天分，直到那一次，完全使我的自傲四分五裂。
那天，我在网上看到了一个做蜜桃莫吉托的视频教程，登时来了爱好，跑去超市买齐了资料。仅仅我其时没留意，超市里的小苏打买完了，只需苏打粉。我也没多想，认为把苏打粉冲调一下就成了小苏打。
回家之后，我挑了两个美观的碗，把桃子切成块，青柠切成片，浸泡在加了糖的冰水里。一个小时之后，把水和青柠倒了，只留下桃子。接着，我又拿出一个碗，把吉祥丁掰成块泡在冰水里。吉祥丁我仍是第一次触摸，刚拿到的时分，觉得跟塑料似的。怎样也没想到，在冰水里泡了5分钟之后，居然变得像果冻相同，软软的，很Q弹。这时我取出了苏打粉，计划把它溶解在水里，放到冰箱冷藏。却发现苏打粉融解不了。分明拌和之后成了奶白色，静置一瞬间又沉积成了苏打粉。我懵在原地，不知道该怎样办，竟傻傻地认为不会影响之后的过程，包上保鲜膜就把装有苏打粉的碗放进了冰箱。接着我取出了为了做甜品专门买的小锅子，倒入水和苏打粉，泡软的吉祥丁片和白砂糖。我翻开小火，用拌和器渐渐拌和，煮至冒泡，就成了果冻液。关了火，我将它盛出，发现苏打粉现已消融在水里了，我很满意：瞧吧，就算没有小苏打也难不倒我。
我把事前冰好的苏打水倒入果冻液中，等果冻液渐渐凉下来了，我又挤入了几滴青柠汁。仅仅这时，冰箱里取出的苏打水仍然没有消融开。我望着果冻液底部一层白色的颗粒物，有点束手无策，只好安慰自己，没事的，必定不会影响口感的。这么想着，我渐渐把果冻液倒入装着蜜桃的碗，倒到正好渗透蜜桃的当地突然收手，最终裹上保鲜膜放入冰箱冷藏。
半个小时后，我把莫吉托从冰箱里取了出来，却发现碗里并没有变得像果冻那样。第一次做的我有点慌了神，但仍是尽力安慰自己，或许做完下一步就成功了。我把剩下的果冻液平分到两个碗中，包好保鲜膜放回冰箱，等候绵长的3个小时。可当3个小时过去了，我拿出碗却发现它并没有凝结。这是怎样回事呢？难道说，应该放在冷冻室里？事到如今我也只能死马当活马医了，把碗又放进了冷冻室。
吃晚饭前，我的莫吉托总算完成了。我刻不容缓地从冰箱里取出，惊喜的发现成型了！我小心谨慎地将碗反扣在盘子里，用勺子挖了一小口，伴着忐忑的心境渐渐送进嘴里。但是……我刚尝到就一口吐了出来。为什么这么难吃？不只没有像果冻那样甜甜的给人带来幸福感，反而还带了些苦涩，未溶解的苏打粉混杂着果冻液，感觉又沙又涩。甚至连能不能吃都成了问题。第一次做蜜桃莫吉托，不但以失利告终，还让我感到了挫折。
我从前认为，我做甜品有天分，所以只需随意做做就可以成功，却没想到这次的莫吉托带给了我那么大的挫折感。看来，哪怕是有天分也要仔仔细细做，否则不只完不成，还浪费了原有的天分。
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