酸菜蛋炒饭
过几天便是妈妈的生日了，送妈妈什么礼物好呢？思来想去，一个“金点子”冒出来了——给妈妈做酸菜蛋炒饭吃。平常都是妈妈做给我吃，现在我也要报答妈妈一次。
第二天，我就让妈妈来教我，妈妈怅然容许了。她让我先准备好资料：鸡蛋、剩饭、酸菜。其间剩饭、酸菜是现成的，就剩余打鸡蛋了。我先拿起一个鸡蛋，学着妈妈平常的姿态，在碗的边缘轻轻地敲打了几下，蛋壳便张开了小嘴，我小心谨慎地掰开蛋壳，黄澄澄的蛋黄和明亮亮的蛋清不谋而合地从蛋壳的缝隙中溜了出来。接着我拿来一双筷子，使劲地搅拌着，直到蛋黄和蛋清融为一体。
接下来，妈妈点上燃气灶，只见一团蓝色的火苗不断地亲吻着锅底，等锅里的水烧干后，妈妈往锅里倒了一些油。然后妈妈让我往锅里倒鸡蛋，我蹑手蹑脚地照做了，登时“哧啦、哧啦”的声响传入我的耳中，只见油花四溅，有几个油宝宝还跟我的手来了个“密切触摸”，我的手立马如针刺般痛苦，吓得我赶忙往撤退，这时妈妈拍拍我的膀子说：“没事的，别怕，一瞬间就好了。”妈妈的安慰和鼓舞给了我向前的动力，我接近锅一看，那液体状的鸡蛋敏捷胀大、凝聚成了一块鸡蛋饼，饼上面还冒着许多黄色的小泡泡，不一瞬间鸡蛋的香味飘到我的鼻子中，让我不由垂涎欲滴。
大约过了一分钟，妈妈让我把米饭、酸菜倒入锅中，然后用铲子把米饭压扁、捣碎，但那锅铲就像一个调皮鬼，不听我的使唤，我费了九牛二虎之力才把米饭铲碎，成果弄得我臂膀酸疼，满头大汗，本来煮饭既风险又辛苦啊！
总算功德圆满了，看着妈妈津津乐道地吃着我亲手做的饭，我心里甭提有多快乐了，由于我不仅在享用劳动成果，更在享用感恩。
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