家园的特产——雪菜
我的家园在物产丰厚的鱼米之乡——奉化。这里有个大味甜的水蜜桃，也有养分丰厚的芋艿头，还有香软酥脆的千层饼，但我最喜欢的，仍是滋味鲜美的雪菜。
“雪菜年糕汤”“雪菜冬笋”“雪菜黄鱼汤”“雪菜炒肉丝”“雪菜芋艿汤”“.....”这一道道甘旨的好菜，这一个个了解的菜名，都是各家常有的小菜，连一些饭馆也不破例，人们去吃饭时总会点两盘“雪菜冬笋”“雪菜炒肉丝”，抿两杯小酒，过过瘾。有时自家炒了几个农家雪菜，便约请邻近的邻居们来尝尝鲜。左邻右舍家家搬出一张小桌，端几个小板凳，像个露天食堂相同，围坐在一同共餐。各家的男人们都在一同碰杯畅爽，喝酒划拳，显得其乐融融。
小时候，我特别爱吃雪菜，并且只对奶奶腌制的雪菜情有独钟。每天一早起来，我就马上洗漱完，就让奶奶端出腌雪菜的盆子，然后盛上小小一碟雪菜，一边吃着泡饭，一边嚼着雪菜，只感到嘴中一股鲜、香、纯、滑的滋味在我的嘴中奇妙地交融，这真是一种享用！
每逢我吃着又鲜又香的雪菜时，总会想到一个问题：这爽口又鲜美的雪菜是怎样做出来的呢？一天，我见奶奶在门口的宅院里晒了许多菜，在阳光的照射下，本来碧绿、淡绿的叶子，都显得有些泛黄，个个都萎靡不振、萎靡不振的。我对奶奶的做法很不解，便问道：“奶奶，这些菜是干什么用的？为什么要晒太阳呢？”奶奶听了笑了笑：“傻孩子，这是雪里蕻呀！我这是在腌雪菜呀！”本来，腌雪菜的质料便是雪里蕻。把从田里收割来的雪里蕻晒上一天，等它碧绿的叶子泛黄，然后将它的根和枯叶铲除，再将它洗净，便能够开端腌雪菜了。先要端来一个大缸，在缸底撒一层盐，然后将雪里蕻一层一层的叠上去，每叠一层撒一些盐，每叠一层撒一把盐，一直把大缸叠得满满的停止。然后用力将它压实，压得它汁水外溢，不留一点空地。这时，咱们便放上两块大石头，每五六天，将雪里蕻拿出来再腌一次，这样过了半个月，就变成了爽口的雪菜。
最近，我又在一家饭馆重品了雪菜那经典的滋味，却总觉得没有奶奶做的雪菜滋味纯。或许，各有各的滋味吧。所以，我对小时的那段回忆愈加思念！
与家园的特产——雪菜相关文章
-
我的一天-高兴的一天作文400字
亮堂而温顺的阳光下，数不清的土坑规整地摆放着，褐黄的土地上印着人们坚实的脚步。我背着一棵树苗，拿着爸爸用过的铁铲，一级一级地走上台阶。人们在欢声笑语中栽培下一棵棵树苗。我走在前面，选择了适宜的方位，把铁铲立在土堆旁，将树苗卸下来，栽进土坑中。我将铲刺进土堆...
2021-03-15
-
我的教室
我的教室我的“家”在试验小学教学楼三楼左边。我每天走进校园，来到班门口都看见牌子上写着“四年级五班”，我感觉很温暖。走进教室，就可以看见前面正中有一块洁净的磁铁黑板，黑板的右面是每个组的评比表，黑板的上方挂着五星红旗，它将随时提示咱们为我国的强盛而努力...
2021-03-15
-
折磨_写事作文300字
英语课上，教师正在解说着考试的标题，我的肚子不知不觉地痛了起来，可能是早上吃了蜕变的肉包。但是，才刚上课，我怎样才干比及下课呢？由于前面刚上完体育课，我们热了，都把外衣脱了，我也不破例。可我的肚子越来越痛，如同要拉肚子了，为了粉饰自己的难过，我只好又把外衣穿回来...
2021-03-15
-
明理的孩子 描绘朋友作文300字
小红是个明理的孩子。瞧，今日天气分外的好，小明来到小红家，想约请她去公园玩。可不论小明怎么说，小红便是不容许，一定要待在家里陪患病的妈妈。小红整整一天都陪着妈妈。她听到妈妈沙哑的声响，就把妈妈扶起来，再给她倒了一杯热水。妈妈快乐地喝着水，觉得精力好多了，很想...
2021-03-15
-
故土的郊野_写景作文450字
我的故土有热闹非凡的夫子庙;有美不胜收的梅花山;有密密麻麻的高楼大厦……而最心旷神往的，仍是那充溢乡土气息的乡下郊野。春天是耕种的时节，农人伯伯忙着在水田里插秧种苗，他们头上豆大的汗珠如珍珠般调皮地蹦了下来。登时眼前变得碧绿了，一行行的禾苗似一个个重...
2021-03-15
