我的家园_2000字

　　我的家园

　　我的家园在河北省邯郸。

　　河北省民俗简朴，饮食不尚豪华，考究的是实惠。风味菜点有三大门户：冀中南以保定为代表，选料以山货和白洋淀鱼虾蟹为主，重色香，重套汤。塞外以承德为代表，善烹宫殿菜及山珍野味（但忌讳牛、兔），考究造型与装菜器皿。京东以唐山为代表，以烹制鲜活海产见长，口味清淡，配以唐山瓷盛器，别具风格。河北风味小吃也颇具特征，面食环县人才网种类多，有一篓油水饺、金丝杂面、杠打面和驴肉火烧等。

　　河北的特征小吃有许多，鲜花玫瑰饼，槐茂酱菜，笑口常开，白肉罩火烧，驴肉火烧等。让我来告知你鲜花玫瑰饼，槐茂酱菜，笑口常开，白肉罩火烧怎么做吧。鲜花玫瑰饼：用玫瑰花制造点心，在承德已有300余年制造前史。每逢康熙来避暑山庄或去围场打猎时，都把此饼作为专用食物享受，后来传至民间成为端午应节食物。以承德产鲜玫瑰花，配以白糖、桃仁、瓜仁、青红丝、香油作馅；和面作皮，包馅成饼，中心缀以香菜叶，叶边打印红花，入炉烤熟。制品造型漂亮，色泽艳丽，酥脆绵软，香甜可口，有玫瑰花的香气。槐茂酱菜：保定槐茂酱园所产酱菜选料上乘，腌制工艺精巧，风味共同，慈禧太后曾赐名“和平菜”。槐茂酱菜前史悠久、养分丰厚、色泽艳丽、质地脆嫩、味美甜润、酱香浓郁，已有四十多个种类，如什锦酱菜、酱包瓜、酱苤蓝丝、酱莴笋、酱三仁、酱黄瓜、糖蒜、虾油瓜等都是名产品。不只热销全国各地，并且远销日本、港澳等国家和地区。笑口常开：这道菜华池人才网是用金丝小枣和白糖制成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去蒸熟。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的甜美。白肉罩火烧：将鲜猪正肋或前夹心肉切方块，加桂皮、花椒、大料、姜蒜、白芷、丁香、小茴等多种调料，煮至熟软切为薄片。将特制多层火烧按层撕成云彩片，再将肉片、葱段放在碗里，上面掩盖撕好的火烧片，用欢腾的肉汤重复罩浇至透停止。这时候盛上少数鲜汤，放白酱油，就着甜蒜、什锦小菜吃。那真是肉鲜、味香、汤清、饼柔，别有一番情味。

　　河北的新年风俗也有很多，阴历正月初一至初三日，古称履端、元旦，今谓新年，福州人叫“做年”，是一年中最盛大、假日最长的民间节日。拂晓时分，各家敞开大门，焚香鸣炮，喜迎新年。这个节俗传统忌讳甚多，说榜首句话，做榜首件事，都考究好彩头，以冀一年之安全。新年伊始，逢人榜首句都要说“祝贺”、“发财”、“安全”等吉利话，对方也报以相应的好话。当日不扫地、不吊水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。全家起床后，便穿新衣服，或穿质地最好的穿着。早餐，有的吃和平面(线面、鸡肉、鸭蛋)，以祝和平、长命；有的吃年糕(红糖粿)，以祝年年高升；有的白叟茹素，请求百口后代一年安全。初一，小辈要向老一辈拜年，老一辈则处以压岁钱或糖块、桔子。

　　初一不出远门，初二、初三人们能够访亲拜友，互贺新年。正如清人吴继筠在《福州岁时竹枝词》中说的：“族新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连；路上相逢共作揖，发财祝贺贺新年。”这就是古时福州新正的景象。有出嫁女儿的人家，要办春酒，邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴聚会。水上船家(民)的妇女，头戴红花，蓝衫青裤，布底青鞋，结伴登岸，挨家串门，用福州话唱诗拜年：“姑嫂双双贺新年，红红伞灯挂厅前；好好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)门前。”“旧年过了又新年，生意兴隆赚大钱；祝贺发财安全过，送奴粿过门前。”这叫“讨诗”，又是拜年词，拜年讨以示吉利。新年期间，福州街头巷尾，张灯结彩，火树银花，欢声笑语，处处出现一派节日气氛。中华人民共和国建立后，各级党政领导在节前或节日期间，持礼物到军烈属、离退休干部及老劳模等府第拜年。各有关部门安排新年游园、各界联欢会、文艺晚会等活动。那些有迷信颜色的旧俗逐步消失。九十年代初，大多数居家都装置电话，一般亲属老友用电话互拜新年，削减节日交通拥堵。

　　初四清晨，家家户户，焚香“接神”，迎候灶君回銮视事。各行各业开假，放鞭炮，商铺开门经营，工厂开工，机关开端上班。九十年代后，作习时刻进行调整，现在是初八上班。一些服务行业，则新年仍在经营。

　　新年阴历正月初一至初三日，古称履端、元旦，今谓新年，福州人叫“做年”，是一年中最盛大、节日气氛最浓的民间节日。拂晓时分，各家敞开大门，焚香鸣炮，喜迎新年。这个节俗传统忌讳甚多，说榜首句话，做榜首件事，都考究好彩头，希冀一年之安全。

　　新年伊始，逢人榜首句都要说“祝贺”、“发财”、“安全”等吉利话，对方也报以相应的好话。当日不扫地、不吊水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。全家起床后，便穿新衣服，或穿质地最好的穿着。早餐，有的吃和平面(线面、鸡肉、鸭蛋，取福州话谐音，如”鸡”音似”系，羁”，”鸭蛋”似”压乱”)，以祝和平、长命；有的吃年糕(红糖粿)，以祝年年高升；有的白叟茹素，请求百口后代一年安全。初一，小辈要向老一辈拜年，老一辈则处以压岁钱或糖块、桔子。初一不出远门，初二、初三人们能够访亲拜友，互贺新年。正如清人吴继筠在《福州岁时竹枝词》中说的：“崭新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连；路上相逢共作揖，发财祝贺贺新年。”

　　这就是古时福州台江新年的景象。有出嫁女儿的人家，要办春酒，邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴聚会。水上船家(疍民)的妇女，头戴红花，蓝衫青裤，布底青鞋，结伴登岸，挨家串门，用福州话唱诗拜年：“姑嫂双双贺新年，红红伞灯挂厅前；好夈(斎)好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)门前。”“旧年过了又新年，生意兴隆赚大钱；祝贺发财安全过，送奴夈(斎)粿过门前。”

　　这叫“讨夈(斎)诗”，又是拜年词，拜年讨夈(斎)以示吉利。新年期间，福州台江街头巷尾，张灯结彩，火树银花，欢声笑语，处处出现一派节日气氛。初四清晨，家家户户，焚香“接神”，迎候灶君回銮视事。闽俗诸节最重要做年，节庆时刻从正月初一开端，到初三止，有的延续到初九玉皇诞，乃至延续到元宵节。福州台江前史上是出名的商埠，旧时新年人与人相遇榜首句拜年词就是“祝贺发财”，答语则是“齐发”。

　　咱们河北的风俗和特征多吧，有机会来河北看看吧，欢迎你们。

六年级:昝雨静